PRÉSENTATION

Notre exploitation familiale et notre vignoble se situent à Binson Orquigny à 10 min de la sortie d’autoroute A4, c’est un village viticole de la Vallée de la Marne. Nous y exploitons nos vignes sur 5 hectares depuis 4 générations sur les versants bénéficiant du meilleur ensoleillement.

Le cépage qui prédomine ici, c’est le pinot meunier grâce auquel nous récoltons des raisins noirs qui, une fois versés puis écrasés dans notre pressoir, donneront du vin blanc prêt à aller fermenter dans notre cuverie moderne. Ensuite viendra le temps de la mise en bouteille puis de la descente en caves.

Passionné, Svenerick élabore ses champagnes de la vigne à la bouteille dans la plus grande des traditions.

Nous commercialisons notre champagne en vente direct à la propriété, dans nos dépôts situés en France ainsi que sur des salons.